以東山黃蘇皮區古茶樹茶菁為原料,加工成各式古樹烏龍茶是河安茶2021年的最新研發成功的製作工藝技術下的新茶品,古樹烏龍茶帶給茶愛好及消費者全新不一樣古樹茶品嘗感受。。]
台灣烏龍茶名揚世界。
烏龍茶屬半發酵茶,發酵程度約百分二十五到三十五,藉由發酵程度不同來取得不同香味是台灣獨特茶加工工藝,受到許多茶愛好者所喜愛。
台灣烏龍茶技術工藝源自於不斷的,持續的改良早期福建觀音工藝而來,初始,沒有如今現代化機器可用,完全以手工揉捻,成品茶呈扁平不規則狀,在80年代末茶加工機器日益進步且精良烏龍茶遂由原來的半球形狀進步到更綠更圓呈圓球形狀。無論是茶菁 發酵技術或茶機器設備引進,這也為今日古樹烏龍茶系呈公投產奠定成功根基。
該產品有望給越南茶友帶來驚喜,喚醒撣茶誘人香氣和濃郁回味的精髓,證明古老茶樹也可以製作色香韻味俱佳的優質烏龍茶。